SYRAH 2022
130.00 ₪מחיר
יין אדום יבש מענבי סירה. עשיר, עוצמתי ולעתים בשרני, צבעו שני עמוק. זן זה מוכר ומזוהה בעולם תחת כמעט 90 שמות שונים, אולם הכינוי הנפוץ ביותר הינו שיראז .(Shiraz) זן ענבים אדום על סף שחור ומקורו באזור עמק נהר הרון (Vallée du Rhône) שבדרום-מזרח צרפת. זן הידועה בניחוחות פירותיים (פירות אדומים ושחורים: פטל, דומדמניות, אוכמניות, אוכמניות אוכמניות) או פרחוניות (סיגליות, מינוזה), מתובלים (כמהין, פלפל, ליקוריץ, מנטול). התיישנותו בשנים מקנה לו תו טעם של מוּשְׁק.
מפגש בין היין, פואטיקה והלב:
נוֹנְשִׁין (קוֹרֵאָנִית - Nunchi)
אוֹמָּנוּת הָרֶגֶשׁ
הַבָּא לְלֹא הֶסְבֵּרִים,
הַהֲבָנָה בְּאִי-נוֹחוּת שֶׁקַּר
מִבְּלִי שֶׁזֶּה נִשְׁמָע.
חוֹכְמַת הַהִתְבּוֹנְנוּת
טֶרֶם קול.
הַחוּשׁ לָצוּד וּלְדַיֵּיק
הָעִיתּוּי וְהַמָּקוֹם הַנָּכוֹן.